Restauracja · kuchnia nowoczesna
Restauracja Clube Nova Rena
Restauracja jest drugą częścią doświadczenia Clube Nova Rena — miejscem na spokojną kolację przed pokerem, przerwę w trakcie wieczoru lub późniejsze spotkanie przy stole.
PRZYSTAWKI
W przerwach między rozdaniem kelner serwuje z restauracji migdały, oliwki i chleb z dips — do zjedzenia bez odkładania kart na bok.
-
Chleb z dips
22 zł. Pozycja sygnaturowa, podawana na drewnianej desce z dipsami do wyboru. Najczęściej zamawiana, zanim rozdania nabiorą tempa.
-
Migdały prażone
18 zł. Letnie i osolone, w miseczce, która mieści się obok wgłębienia na żetony. Kelner donosi je między rozdaniem.
-
Oliwki marynowane
16 zł. Chłodne, podane w niewielkiej misce do podziału między siedzących. Dobre na początek, gdy grupa dopiero siada do stołu.
-
Śledź w oleju lnianym
28 zł. Podawany z ciemnym pieczywem, wyraźnie kwaśny — kontrast dla dań mięsnych z dalszej części karty. Serwowany również w trakcie dłuższej pauzy w grze.
-
Krokiety z grzybami
26 zł. Smażone na zamówienie, podawane po trzy sztuki z sosem grzybowym. Najlepiej smakują od razu po podaniu, więc kelner donosi je prosto z kuchni.
DANIA GŁÓWNE
Pełny posiłek przed pierwszym rozdaniem albo w środku wieczoru. Kuchnia otwiera się o 12:00, więc obiad i kolacja mieszczą się w jednym rytmie dnia.
-
Polędwica wołowa z sosem pieprzowym
89 zł. Sygnatura kuchni, podawana z dodatkiem wybranym z karty. Najczęściej zamawiana przed dłuższą sesją przy stole pokerowym.
-
Pierś z kaczki
72 zł. Rumiana skórka, różowy środek, sos na bazie owoców. Danie, które spokojnie mieści się w przerwie między rozdaniem.
-
Filet z dorsza
64 zł. Delikatny, podawany z warzywami — wybór dla osób, które wolą lżejszą kolację przed grą.
-
Kotlet schabowy
46 zł. Klasyk w nowoczesnym wydaniu, z dodatkiem z karty. Pozycja na wieczór, w którym nikt nie chce długo czekać na danie.
-
Risotto grzybowe
48 zł. Kremowe, z grzybami leśnymi i parmezanem. Podawane na głębokim talerzu, żeby dało się jeść bez pośpiechu.
-
Makaron z kurkami
44 zł. Masło, kurki i świeży makaron — danie, które kuchnia kończy tuż przed podaniem. Dobre zarówno przed kolacją, jak i zamiast niej.
DANIA DO DZIELENIA
Pozycje, które stają w środku stołu i znikają w kilka minut. Zamawiane najczęściej przez grupy, które siadają razem przed wejściem na salę pokerową.
-
Tatar z polędwicy wołowej
42 zł. Siekany nożem, z żółtkiem i dodatkami do wymieszania przy stole. Podawany z pieczywem, więc każdy bierze tyle, ile chce.
-
Carpaccio z buraka
32 zł. Cienkie plastry, oliwa i ocet, orzechy do posypania. Działa dobrze jako pierwsza rzecz na stole, zanim pojawią się dania ciepłe.
-
Pieczeń z indyka
52 zł. Krojona w plastry, podawana z sosem własnym i dodatkiem do wyboru. Rozkłada się na kilka talerzy bez pomocy kelnera.
DODATKI
Strona karty, którą zwykle zamawia się do środka stołu. Wszystkie dodatki podajemy w naczyniach do podziału, nie na pojedynczych talerzach.
-
Ziemniaki pieczone
14 zł. W mundurkach, z rozmarynem, prosto z pieca. Trzymają ciepło dłużej niż frytki, więc nie stygną w trakcie rozmowy.
-
Kluski śląskie
12 zł. Ręcznie lepione, podawane z masłem. Pasują do dań mięsnych z części głównej karty.
-
Kapusta zasmażana
10 zł. Duszona z cebulą, lekko kwaśna. Najczęściej zamawiana razem z pieczenią i kotletem.
-
Brokuły na parze
12 zł. Al dente, z masłem i migdałami. Jedyny dodatek w karcie podawany bez skrobi.
-
Frytki
12 zł. Grube, podwójnie smażone, z solą morską. Podawane w koszyczku, który staje w środku stołu.
DESERY
Słodycze na koniec wieczoru — po ostatnim rozdaniu albo wtedy, gdy część grupy zostaje jeszcze w lounge. Kuchnia podaje je do godziny przed zamknięciem.
-
Sernik krakowski
22 zł. Sygnatura cukierni, pieczony na miejscu, podawany na zimno. Najczęściej zamawiany deser w karcie.
-
Szarlotka z lodami
24 zł. Ciepła, z jabłkami i kruszonką, z gałką lodów obok. Podawana w naczyniu, żeby lody nie spłynęły na talerz.
-
Czekoladowe fondant
26 zł. Płynny środek, podawany od razu po wyjęciu z pieca. Kelner uprzedza, że trzeba na niego chwilę poczekać.
-
Panna cotta z sosem malinowym
22 zł. Delikatna, w szklaneczce, z sosem na wierzchu. Lekki wybór po pełnej kolacji.
-
Lody rzemieślnicze
18 zł. Trzy gałki do wyboru, podawane w miseczce. Zamawiane także w lounge, przy stolikach kawowych.
NAPOJE
Karta, która nie kończy się na kawie. Wszystko podajemy przy stoliku — kelner obsługuje zarówno salę restauracyjną, jak i przerwę w grze.
-
Kawa z lokalnej palarni
12 zł. Sygnatura karty, parzona na zamówienie. Najczęściej zamawiana po kolacji, przed powrotem do stołu pokerowego.
-
Herbata liściasta
10 zł. Podawana w dzbanuszku, z dodatkiem do wyboru. Dobre rozwiązanie na dłuższe rozmowy w lounge.
-
Woda mineralna
8 zł. Gazowana lub niegazowana, butelka i szklanka. Stoi na stoliku pokerowym przez cały wieczór.
-
Lemonada domowa
14 zł. Robiona na miejscu, z cytryną i miętą. Podawana w wysokiej szklance z lodem.
-
Sok jabłkowy
10 zł. Tłoczony, podawany schłodzony. Bez dodatku cukru.
-
Wino czerwone (kieliszek)
22 zł. Wytrawne, podawane w kieliszku do wina. Kelner poleje je przy stole, nie odchodząc z butelką.
POKER & KOLACJA
W Clube Nova Rena kolacja i rozdania dzieją się o kilka kroków od siebie. Sala restauracyjna ma 80 miejsc, a za ścianą z półkami stoją stoły pokryte suknem w butelkowej zieleni, z drewnianą krawędzią i wgłębieniem na żetony przy każdym miejscu. Nie trzeba przenosić się do innego lokalu ani zmieniać otoczenia — wystarczy wstać od stołu.
Kelnerzy znają rytm wieczoru. Przekąski — migdały, oliwki i chleb z dips — trafiają na stolik wtedy, gdy karty leżą już odwrócone. Dania główne podajemy przed pierwszym rozdaniem albo w dłuższej pauzie, kiedy grupa wychodzi z sali pokerowej i siada przy nakrytym stole. Grupy znajomych mogą zamówić kolację podaną właśnie w trakcie przerwy w grze, a nie dopiero po jej zakończeniu.
Kuchnia przyjmuje ostatnie zamówienie 60 minut przed zamknięciem, więc pełny posiłek mieści się jeszcze w wieczorze bez pośpiechu. Lunch dnia w cenie 59 zł podajemy od poniedziałku do piątku między 12:00 a 15:00 — zupa dnia, danie główne i woda.
Na salę pokerową wchodzą wyłącznie osoby pełnoletnie: 18+ to zasada lokalu, oznaczona tabliczką przy wejściu. Przy pierwszej wizycie grupa dostaje krótką kartę z zasadami bezpiecznej gry i etykietą przy stole, a każde spotkanie kończy się przypomnieniem o odpowiedzialnej grze.
Stolik w restauracji można zarezerwować do 14 dni wcześniej, telefonicznie pod numerem +48 512 858 143 albo przez formularz na stronie.